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Marzo 21, 2006

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Niños son el Blanco de Anunciantes
de Comidas no Saludables

Estudio muestra que compañías de comidas y
bebidas dominan las escuelas

SACRAMENTO, CA - Todos los días los niños están expuestos a la promoción de productos no saludables a través de anuncios, carteles, afiches y logotipos en las máquinas vendedoras, según un nuevo estudio difundido hoy por el Instituto de Salud Pública (PHI).

El primer estudio estatal en analizar la preponderancia de la publicidad en escuelas preparatorias indicó que el 60 por ciento de los afiches y carteles de bebidas y alimentos promueve productos con alto contenido de azúcar, sodio, grasa, y bajo contenido de nutrientes.

“Dondequiera que vayan, los niños son bombardeados con publicidad y mensajes diseñados para convertirlos de por vida en consumidores de alimentos con azúcar y grasa,” dijo Carmen Nevarez, MD, MPH, directora médica y vicepresidente de relaciones externas del Instituto de Salud Pública (PHI, por sus siglas en inglés), la organización sin fines de lucro en Oakland que comisionó el estudio. “Con los índices de obesidad en los jóvenes creciendo en forma alarmante, las escuelas deberían ser un lugar seguro.”

El Estudio de Publicidad de Bebidas y Alimentos en Escuelas Preparatorias de California, preparado por la firma de investigación Samuels & Associates con fondos del California Endowment indicó que la mayoría de los anuncios – afiches, logotipos en máquinas vendedoras, eventos, etc. – vienen de compañías de bebidas azucaradas, y comida rápida y no saludable. Otro de los resultados demostró que cerca del 65 por ciento de los anuncios en las máquinas vendedoras y 71 por ciento de los logotipos en distintos materiales eran de sodas y otras bebidas azucaradas.

Hay evidencia de que la publicidad de bebidas y alimentos dirigida a los niños influye en sus preferencias, pedidos, compras y dietas, de acuerdo al Instituto de Medicina y su informe 2006 sobre la publicidad de alimentos y su efecto en los niños. Además, el porcentaje de adolescentes con sobrepeso ha subido más del triple desde 1980, según estadísticas del Centro de Prevención y Control de Enfermedades de Estados Unidos.

“Las escuelas no son el lugar apropiado para la publicidad de comidas rápidas. Deshacerse de las máquinas vendedoras que ofrecen bebidas azucaradas y bocadillos no saludables es un paso en la dirección correcta para reducir el contenido de azúcar y grasa,” dijo Robert K. Ross, MD, presidente y jefe ejecutivo de California Endowment. “Para beneficio de los jóvenes de California, las escuelas deben promover conductas saludables y proveer oportunidades para actividad física y alimentos nutritivos.”

De las escuelas encuestadas, el 45 por ciento dijo tener una política sobre publicidad en su distrito, pero ninguna de estas políticas explícitamente limita o prohíbe la publicidad de bebidas y alimentos no saludables.

“¿Cómo podemos promover una alimentación saludable si estamos frente a una industria multimillonaria tratando de vender alimentos no saludables a nuestros estudiantes en nuestras propias escuelas?,” preguntó Nevarez. “Hay legislación estatal que está ayudando a las escuelas a limitar las bebidas y alimentos no saludables que venden, y las políticas de publicidad a nivel del distrito escolar deberían ser consistentes con estas pautas – apoyando a los estudiantes a elegir opciones más sanas,” dijo.

“Lo que mucha gente no sabe es que una ley federal reciente requiere que cada distrito escolar en el país establezca políticas locales de bienestar antes de julio del 2006,” dijo Victoria Berends, gerente de mercadeo del Instituto de Salud Pública. “Nosotros creemos que estas políticas de bienestar deberían incluir una prohibición de toda la publicidad de alimentos y bebidas no saludables en las escuelas. El ambiente escolar debe estar totalmente dedicado a enseñar hábitos saludables para toda la vida.”

Un modelo que está ayudando a responder a este problema es el Proyecto LEAN de California (Líderes Promoviendo Nutrición y Actividad).Trabajando con más de 30 distritos escolares en California, el programa ayuda a los administradores y directores de las escuelas a establecer políticas que promuevan la actividad física y hábitos saludables de alimentación.

Para más datos, incluyendo el informe en inglés “Captive Kids: Selling Obesity at Schools (Vendiendo Obesidad en las Escuelas),” visite el sitio Web del Instituto de Salud Pública en www.phi.org

El estudio
El Estudio de Publicidad de Bebidas y Alimentos en Escuelas Preparatorias de California fue conducido por Samuels & Associates con fondos del California Endowment. El estudio analizó la preponderancia de la publicidad de bebidas y alimentos no saludables en el campus de 20 escuelas preparatorias en 13 condados de California.

About The California Endowment
La organización California Endowment, una fundación de salud estatal y privada, fue establecida en 1996 para expandir el acceso de individuos y comunidades con pocos recursos a atención médica de calidad y para promover mejoras fundamentales en el estado de salud de todos los californianos. California Endowment provee fondos a organizaciones e instituciones que benefician directamente la salud y el bienestar de la gente de California. Para mayor información, visite el sitio Web de la organización en www.calendow.org.

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